Prendi l'abitudine di controllare gli anziani quando fa caldo

Cara Heloise: ecco qualcosa da aggiungere alla tua lista di promemoria durante il caldo opprimente e implacabile dell'estate: che ne dici di ricordare a coloro che possono controllare i vicini anziani e i genitori lontani? — Joan, Houston

Cara Heloise: come madre di due figli e nonna di tre figli, so quanto possa essere ingrato far prendere le medicine a neonati e bambini piccoli, ma alla mia famiglia è venuta un'idea geniale. Svita il tappo del biberon, versa il liquido nella tettarella e poi tieni la tettarella in modo che il bambino possa bere. Funziona ogni volta. — Joan Alberts, Saugerties, New York

Cara Heloise: ecco un'idea geniale per i pasti CrockPot. Andiamo a pescare più volte all'anno al June Lake. Non ci sono molte opzioni per i posti dove mangiare dopo essere scesi dal lago in un secondo momento, quindi mia sorella ha avuto questa idea. Ha sistemato alcuni fagioli di peperoncino nel CrockPot con un rivestimento CrockPot, ha rimosso i fagioli nel rivestimento e li ha congelati. Ora, tutto ciò che dobbiamo fare quando siamo pronti per cucinarli è rimetterli nel CrockPot. Poi la cena sarà pronta quando torneremo dalla pesca giornaliera.

Ora prepariamo i pasti in anticipo, così possiamo prepararli rapidamente nella pentola a cottura lenta. È anche una pulizia molto semplice. - Terry e Patty, Bakersfield, California

Cara Heloise: adoriamo i gamberetti. Sono ottimi quando li fai saltare in padella o il gumbo o li avvolgi nella pancetta. Diversi anni fa, qualcuno mi disse di prendere un sacchetto per congelatore da un litro e di metterci dentro circa 10-12 gamberetti. Riempi il sacchetto con abbastanza acqua da coprire i gamberetti. Quindi fai uscire l'aria dalla borsa. (Avrai un sacchetto per il congelatore che assomiglia a una sacca d'acqua con dentro dei gamberetti.)

Metti questo sacchetto nel congelatore per conservarlo a lungo termine. Ho conservato i gamberetti fino a otto mesi senza alcun problema. Ci faccio semplicemente scorrere sopra l'acqua calda e la metto nel sacchetto per scongelare i gamberetti e goderteli. – DH, Houston

Cara Heloise: invece di usare mangiatoie per colibrì, che sono riempite con acqua zuccherata e devono essere pulite una volta alla settimana durante l'estate, piantiamo fiori. Ci sono diversi fiori rossi a forma di tubo che piacciono particolarmente ai colibrì. Attualmente disponiamo di vasi di piante di sigaro (Cuphea ignea) e i colibrì volano spesso intorno a loro.

Oltre a richiedere meno cure di una mangiatoia, il nettare è probabilmente più salutare dello zucchero. Inoltre, gli uccelli diventano impollinatori quando usano fiori veri invece di mangiatoie. — Sarah Thomas, Springfield, Illinois

Invia suggerimenti o domande a Heloise, casella postale 795001, San Antonio TX 78279-5001 o invia un'e-mail a [email protected].

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